발베니 14년 캐리비안 캐스크 – 럼 피니시의 달콤함과 육류 페어링
1. 기본 정보 지인이 챙겨 온 위스키를 식당에서 콜키지로 편안하게 맛을 보았습니다. 위스키 라벨에 기재된…
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탈리스커 노스 57 (Talisker 57° North) – 피트 속 극대화되는 단짠의 조화
스코틀랜드 스카이 섬의 거친 자연을 담아내는 증류소에서 선보인 고도수 에디션을 만나보았습니다. 이 제품은 현재 단종된…
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벤로막12년 캐스크 스트렝스 (Benromach 12 Years Old Cask Strength) – 높은 도수가 선사하는 짙은 스모크와 묵직한 풍미
벤로막 12년 캐스크 스트렝스는 전통적인 증류 방식을 고수하는 벤로막 증류소의 개성을 강렬하게 보여주는 제품입니다. 높은…
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ELIJAH CRAIG Barrel Proof – 고도수 버번의 묵직하고 부드러운 매력
미국 여행 중 원하던 제품을 찾지 못해 대신 선택하게 된 버번위스키가 있습니다. 쟁쟁한 대체재들 사이에서…
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벤리악 1994 싱글캐스크 (BenRiach 1994 Single Cask) – 피트와 PX 셰리의 절묘한 조화가 돋보이는 대만 익스클루시브 올드바틀
대만 여행 중 우연히 발견하여 시음하게 된 특별한 올드바틀을 소개해 드립니다. 위스키 역사에서 혁신적인 포트폴리오를…
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잭다니엘 헤리티지 (Jack Daniel’s Single Barrel Heritage Barrel) – 면세점 전용으로 만나는 50도 버번 위스키
기본 라인업에 대한 선입견을 완전히 깨뜨려준 잭다니엘 헤리티지 위스키를 살펴보겠습니다. 제주면세점에서 구매할 추천 위스키로 기존…
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야마자키 코게이 (Yamazaki Kogei) – 은은한 약피트와 길게 남는 여운의 싱글몰트
부모님께서 두바이 공항 면세점에서 구입해다 주신 야마자키 코게이(Yamazaki Kogei) 컬렉션을 시음해 보았습니다. 스페니시 오크 숙성과…
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와일드터키 레어브리드 (Wild Turkey Rare Breed) – 강렬한 타격감 뒤에 찾아오는 부드러운 바닐라 풍미
미국 켄터키를 대표하는 버번위스키 브랜드 와일드터키의 제품군 중에서도 레어브리드는 매우 특별한 포지션을 차지하고 있습니다. 물을…
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옥토모어 14.1 (Octomore 14.1) – 강렬한 피트 속 감춰진 오묘한 단맛과 짠맛의 복합미
1. 기본 정보 피트 위스키를 논할 때 브루클라디 증류소의 옥토모어 시리즈는 빼놓을 수 없는 핵심…
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리틀북 (Little Book) – 국내에서 보기 드문 짐빔 가문의 고도수 한정판 버번 위스키
미국 LA 여행 중 리쿼샵을 방문하여 평소 구하고자 했던 부커스를 찾았으나 아쉽게도 재고가 없는 상황이었습니다….
